Jak na pěstování paprik: Sázení, hnojení, zaštipování i sklízení

Ideální doba pro pěstování paprik ze semínek je leden až únor. Zakoupená semena stačí namočit do vlažné vody alespoň na 24 hodin, tím urychlíte proces klíčení. Ke klíčení vám poslouží vlhká vata nebo vatové tamponky. Jakmile začnou semena vypouštět malé kořínky, je čas na jejich přemístění do zeminy.

Do připravené nádoby dejte dobře navlhčený výsevný substrát. Na jeho povrch položte naklíčená semínka, lehce je substrátem poprašte a opět zvlhčete. Papriky jsou náročné na světlo, teplo a vlhko. Proto nádoby se semínky a následně i vyklíčenými rostlinkami udržujte v teple okolo 25 °C. Vlhkost se doporučuje jen taková, aby povrch substrátu stihnul do večera oschnout. A kvůli dostatku světla je ideální umístění vyklíčených semínek na jižním okně.

• Namočení semen do vlažné vody na 24 hodin.

• Přemístění na navlhčenou vatu (proces klíčení).

• Po vyklíčení přemístit semínka do nádoby s navlhčeným substrátem.

• Nádoby umístit na světlé a teplé místo (jižní strana).

Papriky se obvykle pěstují venku v záhonech, nic vám ale nebrání zasadit rostliny i doma do nádob - o tom více v části Jak pěstovat papriky (venku/doma). Pokud se ale rozhodnete pro záhon, přikryjte ho přibližně 14 dní před samotným sázením černou netkanou látkou. Ta pomůže půdě se prohřát, což papriky vyžadují, a navíc vám později usnadní boj s plevelem.

Rostlinám vyberte slunečné a vzdušné místo. Na zahradě doporučujeme záhon po luštěninách, dýních, kořenové zelenině nebo kukuřici, kde se jim bude dařit nejvíce. Alespoň 3 roky byste se ale měli vyhnout místu po paprice.

Jarní práce na zahradě Jak udělat vyvýšený záhon

Rostliny jsou náročné mimo jiné také na výživu. Proto je před výsadbou potřeba doplnit půdu o kompost nebo jiné hnojivo. Výživu přidávejte během celého vegetačního období. Během odkvétání a prvních náznaků plodů dodejte do půdy dostatek draslíku, a naopak se vyhněte dusíku. Dusíkatá hnojiva můžete použít na začátku, kdy chcete, aby rostlina nasadila listy a rozvětvil se jí stonek.

Kromě kupované výživy můžete použít i domácí hnojivo na papriky - například slepičinec. Slepičí trus obsahuje mnoho prospěšných látek (dusík, fosfor, draslík nebo vápník), které podporují fotosyntézu či zlepšují celkovou kvalitu půdy. Stačí zalít trus vodou a nechat v uzavřeném kbelíku dva týdny kvasit. Pak už ho jen přidáte k rostlinám. Hnojení paprik slepičincem vám vykouzlí bohatou úrodu, při manipulaci s touto výživou ale počítejte s poměrně silným zápachem.

Papriky můžete pěstovat venku na záhoně, ve skleníku nebo ve fóliovníku. Problém nemají ani s domácím prostředím a růstem v květináčích, truhlících nebo pytlích. Vždy ale vyberte správnou nádobu, místo a další podmínky.

Pěstování v nádobách

Pro pěstování paprik v nádobách je potřeba vybrat správné odrůdy s ohledem na jejich vzrůst. Kromě výběru odrůdy je nutné zvolit i správnou nádobu. Ideální je alespoň 25 cm hluboký květináč s odvodňovacími otvory.

Nezapomeňte také na drenážní vrstvu, kterou od substrátu můžete oddělit netkaným textilem. Lépe se tak v nádobě bude udržovat vláha. Substrát můžete pořídit klasický zahradní a promíchat ho s trochou kompostu. Podobně funguje i pěstování paprik v pytlích. U pytle jen myslete na odstřižení spodních rohů, aby lépe odtékala přebytečná voda.

Nádoby s rostlinami neumisťujte na sever kvůli chladu. Jak už jsme psali výše, radši mají teplo. S tím souvisí i pravidelná zálivka, která je u pěstování v nádobách potřeba každý den. Pokud se rozhodnete pro pěstování paprik doma v bytě, je potřeba jim pomoct také s opylováním. Rostlina je samosprašná a tak se opyluje vlastním pylem. Stačí s ní jen lehce zatřást nebo si na pomoc můžete vzít například štěteček.

Zelenina a ovoce na balkoně Jak na pěstování rajčat

Hlavní důvod, proč byste měli rostlinky zaštipovat, je navýšení sklizně až o 20 %. Díky zaštípnutému stonku se růst do výšky lehce zpomalí, rostlina se naopak rozkošatí, bude dostatečně prosvětlená a provzdušněná. Lépe se budou hmyzu opylovávat květy a následně i zrát plody.

Rostliny by se ale měly zaštipovat až ve chvíli, kdy na výšku měří nejméně 30 cm. Pokud si na rostlině všimnete nových výhonků už pod prvními listy, také je ořežte. Rostlina získá energii pro nové horní výhonky, květy a plody. Postup správného zaštipování jsme shrnuli v následujících bodech:

• Připravte si ostré a čisté nůžky, případně si umyjte ruce nebo nasaďte rukavice.

• Výhonky větviček odštipujte vždy těsně nad spojem dvou větviček naproti sobě.

• Odštipujte pouze část špičky.

• Výhon i listy zaštipujte přibližně 1 cm od hlavního stonku (předejdete tak zatržení povrchu stonku).

• Cílem je ponechat na bočních výhoncích jakési pahýlky.

Doba sklizně se liší podle toho, k čemu papriky pěstujete. Jestli je chcete využít k přímé konzumaci, je ideální doba sklizně v srpnu. To bývají plody sladké a šťavnaté. Pokud je ale chcete využít spíše na vaření, sklízejte je ještě zelené nebo zelenožluté, kdy jsou tuhé a méně sladké. Jídlo má o to paprikovější chuť a není přislazené. Všeobecně se dá ale říci, že byste měli papriky sklízet postupně, jak dozrávají, a ještě před prvními mrazy.

Abyste měli bohatou úrodu a vaše práce nepřišla vniveč, je při sázení a pěstování paprik potřeba dodržovat základní pravidla, která jsme zmínili v tomto článku. Vyhněte se například těmto chybám:

• nedostatečné teplo,

• průvan (například ve skleníku u dveří),

• nedostatečné světlo,

• nevyštipování postranních výhonků a květů,

• nedostatečná vláha,

• výsev bez kvalitního hnojiva.

Škůdci

Mezi nejčastější škůdce patří mšice řešetláková a molice (bílé malé mušky). Na rostlině můžete narazit ale i na svilušky (poznáte podle jemných pavučinek), třásněnky (drobný trus na listech), vrtalky zahradní (na starších listech vidíte světlé chodbičky) nebo motýla zavíječe paprikového (často housenky uvnitř plodů paprik).

Proti těmto škůdcům pomáhají postřiky, lepové desky, případně odstranění napadené části rostliny. Mšice i svilušky můžete zkusit vyhnat pomocí mýdlové vody, přípravkem Mospilan 20 SP nebo ekologickými postřiky na olejové bázi. U výskytu molic doporučujeme zasáhnout co nejrychleji a použít třeba již zmíněné žluté lepové desky.

Svilušky: Co to je a jak se jich zbavit